Château la TourCarnet 2009 – 4ème grand cru classé -
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Fond de loge – Cave privée de particulier.
Caisse en bois .
Domaine : Château La Tour Carnet
Classement : 4ème Grand Cru Classé
Millésime 2009 : Exceptionnel.
Appellation : Haut Médoc
Région : Bordeaux
Couleur : Vin rouge
Cépages : 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 3% PetitVerdot.
Terroirs : terre composée dun socle dargile fortement calcaire recouvertdune épaisse couche de graves gunziennes, constituant la fameuse « butte de LaTour Carnet »
Viticulture : culture raisonnée
Vendanges : manuelles en petites cagettes avec premier tri à la vigne
Vinification : encuvage en cuves bois sans foulage. Pigeages concentriquesmanuels
Élevage : de 18 à 20 mois en barriques neuves de chêne français pour 70% duvolume
Œil : robe pourpre profonde
Nez : petits fruits rouges concentrés, café, épices et notes fumées
Bouche : corsé et concentré, des tanins une grande finesse, un vin harmonieux,élégant
Notes : Robert Parker 92/100, RVF 17/20, Gault Millau 17/20, Bettane &Desseauve acheter 16/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Wine Spectator 88/100,Jancis Robinson 16,5/20, Jean-Marc Quarin 91/100, Stephen Tanzer 91/100.
Ce vin dun pourpre dense offre des notes de charbon de bois, de pain grillésubtil et de chocolat blanc ainsi que de la myrtille et de la liqueur de mûremélangées avec des nuances de graphite et de réglisse. Dense, concentré, corsé,onctueusement texturé, ce vin est dune longueur impressionnante, et déjàaccessible.
Cependant, je le soupçonne de livrer son meilleur dans 5 à 7 ans. Il vieillirasur au moins deux décennies. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
Cépages : 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 3% PetitVerdot.
Terroirs : terre composée dun socle dargile fortement calcaire recouvertdune épaisse couche de graves gunziennes, constituant la fameuse « butte de LaTour Carnet »
Viticulture : culture raisonnée
Vendanges : manuelles en petites cagettes avec premier tri à la vigne
Vinification : encuvage en cuves bois sans foulage. Pigeages concentriquesmanuels
Élevage : de 18 à 20 mois en barriques neuves de chêne français pour 70% duvolume
Œil : robe pourpre profonde.
Nez puissant et ouvert, renforcé par des notes de torréfaction liées à labarrique, excellent volume de bouche, tanin voluptueux pour un médoc, teneur enalcool élevée, vin solaire mais très savoureux.
Un peu atypique par son encépagement (62 % de merlot, 33 % de cabernet-sauvignon,plus une pincée de cabernet franc et de petit verdot), ce cru classé présenteici un 2009 surprenant par la fraîcheur de son palais, par ailleurs fort bienconstruit. Ses tanins, bien présents et dune grande finesse, comme sonbouquet, mariage réussi du boisé et des fruits rouges, en font un vinharmonieux, élégant, que lon pourra commencer à déguster dans trois ou quatreans.
Nez : petits fruits rouges concentrés, café, épices et notes fumées
Bouche : corsé et concentré, des tanins une grande finesse, un vin harmonieux,élégant
Servir : à 17-18°C- Ouvrir : 1 heure avant
Boire à partir de 2014 - Boire avant 2029.
Bouteilles en parfait état de conservation !!
Bouchons – Etiquettes - Niveaux : Impeccables !!
Tous mes vins sont en cave spéciale pour vin, adéquat pour la parfaiteconservation du vin, mur de pierre, obscur, calme, température constante entre11 C° et 13 C°, taux dhygrométrie de +/- 73 %.
Expédition via UPS + assurance, envoi sécurisé et soigné avec flocons depolystyrène et film plastique à bulles.
